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2019

Décryptage

Les différents régimes alimentaires et les nouvelles tendances

Veggie, flexi, omni, vegan, ces termes sont très utilisés dans les médias et les réseaux sociaux, mais que veulent-ils dire? L’alimentation est un marqueur d’identité sociale fort, quel est le votre? Découvrez-le en faisant le test réalisé par Raman dans le BD! Decryptage 🧐

Quel est votre régime alimentaire? Faites le test !

Zoom sur les typologies de régimes alimentaires

Et pour mieux comprendre les différences entre ces régimes, nous vous avons concocté ces 3 infographies :

Il est encore difficile de définir le nombre de végétariens en France. Les études récentes aboutissent à des résultats variés en raison de méthodologies différentes. En 2016, une étude Opinion Way pour le magazine Terra Eco indiquait un pourcentage de 3% de végétariens, chiffre qui est constant par rapport à 2012. Par ailleurs, 10% des personnes interrogées envisageaient de le devenir. En 2015, une étude de la Chaire Sustainable Demand-Supply Chain d’ AgroParisTech a  montré quant à elle que le pourcentage de végétariens était de 2,4%.

Quant au fléxitarisme, comme l’atteste les tendances observées, 43% des adultes français déclarent aujourd’hui avoir un intérêt pour ce régime.

La littérature scientifique concerne aujourd’hui surtout les végétariens et les données concernant les flexitariens sont rares. Néanmoins des études sont en cours pour mieux  identifier les freins et les leviers pour une transition vers une alimentation moins riche en produits carnés.

Pour aller plus loin:

 

 

 

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