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Décryptage

Transition vers des régimes moins carnés : l'avis des consommateurs

Une transition massive des consommateurs vers des régimes moins carnés est-elle réaliste ? Les consommateurs sont-ils prêts à changer de comportement alimentaire ? Comment s’y prennent-ils?

Nous sommes allées interroger les consommateurs sur leur rapport à la viande et leur vision de cette transition.

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