La relation entre les hommes et les animaux n’a eu de cesse d’évoluer au cours de l’Histoire. Pour mieux comprendre nos rapports actuels, on vous propose cette frise chronologique interactive qui revient sur quelques événements clés, de la domestication à aujourd’hui !
Vous voulez en savoir plus ?
Pour aller plus loin :
- Thèse de Fanny DUPAS sur le statut juridique des animaux
- Le rapport Homme-Animal : évolutions passées et enjeux d’avenir, Centre d’études et de prospective, Ministère de l’agriculture et de l’alimentation, n° 94 – Novembre 2016
- Scandale de la vache folle, France TV Info, 2016
- Bien-être des animaux d’élevage : quelles sont les règles en vigueur ? Article du Ministère de l’agriculture, Alim’Avenir, 2016
- Histoire de l’élevage : la domestication des animaux et des plantes, article INRA, 2013
- Les animaux ont-ils des droits ?, Florence Burgat, 2006
- Les labels de qualité, DGCCRF, 2016
- Cancérogénicité de la consommation de viande rouge et de viande transformée, OMS, 2015
- Rapport Homme/Animal : 5 scenarios à l’horizon 2030, Ministère de l’agriculture et de l’alimentation, Centre d’études de prospectives de l’alimentation, 2016
- Déclaration universelle des droits des animaux, Fédération Française de la Protection des Animaux, 1978
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