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Décryptage

Qu'est ce que la vitamine B12?

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Lorsque l’on aborde le sujet d’une alimentation végétalienne, beaucoup de questions sont posées autour de la vitamine B12. Qu’est ce que la vitamine B12? A quoi sert-elle? Dans quels produits alimentaires la trouve-t-on? 

Voici un point clair  avec Daniel Tomé, Professeur de nutrition à AgroParisTech.

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