Nous assistons à une urbanisation croissante de la population mondiale: les prévisions indiquent que 70% de la population mondiale vivra en ville en 2050. 

En parallèle, nous observons une demande croissante des consommateurs à une relocalisation de l’alimentation et de nouveaux types d’agricultures se développent en ville.

Quelles sont ses formes d’agriculture urbaine et permettront-elles réellement d’approvisionner les villes ? Nous avons rencontré Christine Aubry, qui dirige une équipe de recherche à l’INRA/AgroParisTech spécialisée sur la question.

Réponse en image:

Pour en savoir plus sur les travaux menés par AgroParisTech sur ses toits, découvrez cette interview de Baptiste Grard, qui a fait de ce potager son terrain d’expérimentation:

Cet article vous a intéressé ? Vous voulez en savoir plus ? Voici le lien de quelques articles qui pourraient vous plaire !  

• Baptiste J.-P. Grard, Claire Chenu, Nastaran Manouchehri, Sabine Houot, Nathalie Frascaria-Lacoste, Christine Aubry. Rooftop farming on urban waste provide many ecosystem services. Agronomy for Sustainable Development  (2018) 38:2.
• INRA Installer des potagers sur les toits pour une ville durable (20 décembre 2017)

• Albane GASPARD – Urban Food Futures. Quelle autonomie alimentaire des régions urbaines ? – Mars 2018

• D.Conaré, C.Brand, N.Bricas, J.Debru, L.Michel, C-T.Soulard, Construire des politiques alimentaires urbaines – concept et demarche, Edition Quae (2017)